Bieshaar-Zuid is een buurt in de wijk Wijk 19 Hoogland. De buurt Bieshaar-Zuid heeft 1335 inwoners waarvan 655 mannen en 680 vrouwen. Er wonen in Bieshaar-Zuid 160 kinderen onder de zestien jaar en 445 ouderen van 65 jaar of ouder. Van deze inwoners zijn in totaal 215 inwoners met tenminste één ouder welke in het buitenland is geboren. Ze heeft een totale opvervlakte van 27 km² waarvan 27 km² land is en de rest bestaat uit water. Op grond van de omgevingsadressendichtheid mag deze buurt betiteld worden als matig stedelijk.
In deze buurt wonen 485 personen welke nog nooit een huwelijk hebben gesloten of een geregistreerd partnerschap zijn aangegaan. Daarnaast zijn er 685 personen welke dit wel zijn aangegaan en dit nog steeds zijn. In totaal zijn er 175 welke zijn gescheiden waarvan er 85 zijn gescheiden door overlijden van de partner.
De buurt Bieshaar-Zuid heeft een totale woningvoorraad van 613 waarvan 98 procent is bewoond. De gemiddelde woningwaarde in deze buurt is 264.000 euro. Van de totale wonningvoorraad zijn 72 procent koopwoningen de overige 28 procent huurwoningen. Tot slot heeft 93 procent een bouwjaar van voor 2000 en de overige 7 procent van de woningen zijn in 2000 of later gebouwd.
Van alle inwoners in deze buurt hebben 1100 een inkomen. Het gemiddelde inkomen van iedereen die een inkomen ontvangt is € 31.400,00. Onder alle inkomensontvangers hebben 10 personen een bijstand, 30 een werkloosheidswet uitkering en 360 een arbeidsongeschiktheid uitkering
In de buurt is de gemiddelde afstand naar een huisartsenpraktijk 0,30 km, grote supermarkt 0,40 km, kinderdagverblijf 0,40 km en tot slot de afstand tot school 0,30 km.